纸莎草，属多年生草本挺水植物，原产埃及。其茎顶放射状簇生的浓密细长叶宛如撑开的伞骨，故它又被称为伞草。
纸莎草茎的芯髓可制莎草纸，距今5000多年的绘制在开罗附近法老墓中的莎草纸画正是由纸莎草制作而成。古埃及莎草纸堪称世界最古老纸品，它曾是地中海地区通用的书写材料，正是因为它的存在，才使古埃及大量文献得以保存至今，成为古埃及文明的重要组成部分。
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