10月13日下午,国际视野拓展项目组第一期“茶语咖啡”活动在虎溪校区综合楼DZ240活动室顺利开展。本次活动由国际视野拓展项目组和学生茶协会协同开展,社区指导老师吴毅指导。
活动开始,材料学院李佳鑫以优雅的语调开启了千年茶文化的旅程。他引用了古诗“无由持一碗,寄与爱茶人”,以此作为开场,引领大家进入茶的世界,并详细介绍了中国的六大茶种及其独特的特点。绿茶、红茶、乌龙茶、白茶、黄茶和普洱茶,每一种都承载着丰富的历史和文化内涵。紧接着,艺术学院何婧晗同学以边做示范边讲解的方式,为大家展示了茶艺与茶道的精髓。她详细地解释了茶道的精神内涵,以及茶艺在日常生活中的应用,并教授了大家茶礼仪的规范和重要性。在何婧晗、李佳鑫的带领下,同学们不仅了解了理论知识,更直观地感受到了茶艺的美和魅力。
理论学习结束后,同学们迎来了实践环节。他们亲身体验了从六步泡茶到茶与咖啡融合的全过程。从烧水、温壶、置茶、冲泡、倒茶到品茗,每一步都严格按照茶道规范操作。同时,大家也尝试将茶与咖啡进行融合,体验不同文化间的碰撞与交融。茶的清芬与咖啡的醇香在空气中交缠,散发出一种独特而迷人的香气。
活动尾声,李佳鑫进行了总结发言。他提到:“茶与咖啡不仅是我们生活的调味品,更是文化的传播者。茶和咖啡作为东西方的代表性饮品,它们背后所蕴含的文化内涵非常丰富。通过今天的茶咖制作体验,我希望大家能够体会到茶与咖啡所蕴含的文化价值,并学会从细微之处发现不同文化间的联系与差异。”本科生院的周巧艺同学也分享了自己的活动感悟,她表示:“在体验茶与咖啡的制作过程中,我发现它们对于品种、产地、风味搭配的要求都很高。虽然两者在外表和文化背景上有很大的不同,但它们都有着自己独特的魅力。将茶与咖啡进行融合,其实也是一种文化的交融,这种交融可以产生出新的创意和活力。”
茶与咖啡,代表了传统与时尚、东方与西方的交融。在这个全球化的时代,不同文化的碰撞与融合已经成为了一种趋势。本次“茶语咖啡”活动正是为了展现这一趋势,通过茶与咖啡作为载体,让同学们亲身体验文化的交融互鉴,这不仅有助于拓宽同学们的视野,也能让同学们更加深入地了解和尊重不同的文化,培养出具有国际视野、具备跨文化交流能力的新一代青年。