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2020年8月3日，重庆大学化学化工学院“三下乡”线上直播小组在精心准备后，于19:00在哔哩哔哩网站重庆大学化学化工学院官方账号上发布了录播视频。志愿者们通过本次录播，为宅在家中的小朋友们科普了曲奇的制作方法以及烘焙曲奇中涉及的部分化学原理，小朋友们学到知识的同时也感受了生活中的美好。

视频伊始，志愿者介绍了制作曲奇所需的工具原料，并且亲手操作，准确称取所需原料。做足准备工作后，志愿者们首先进行了一次知识科普：告诉小朋友们牛奶、奶油、奶酪和黄油的区别，这四者无论是从味道上还是形态上看都是非常不一样的。

曲奇的制作正式开始，在此过程中，志愿者们不但详细演示了曲奇的制作，还穿插了许多小知识点，如：黄油打发的原理、烘焙的原理等。

视频的末尾，好吃又好看的曲奇被成功做出。作为视频的观看者，我对志愿者们娴熟的手艺，博学的知识深表佩服，我不但学会了如何制作曲奇，还明白了许多制作过程中的化学原理，相信那些小朋友观众们也会像我一样受益匪浅，这便是此次录播的价值所在了。志愿者们即使很辛苦，但是能给居家隔离的小朋友们带来生活技巧与化学知识，这便是“帮助他人，快乐自己”的事了。

本次线上暑期“三下乡”实践活动在志愿者们的努力下顺利进行着，各个小组新颖的录播视频也在不断冲击观众们的眼球，刷新人们对“化学”的认识。志愿者们也在积极吸取着前面小组的经验，努力使视频的内容、形式都变得更加吸引人，使整个视频变得更加有意义。希望接下来的志愿者们再接再厉，帮助别人的同时也能给自己带来快乐，使自己得到锻炼。